外食産業で働くための日本語

自分の仕事を覚える

1. 自分の仕事
2. 接客
3. クリンリネス
4. クレーム対応
5. カイゼン

語彙力・説明力を広げる

1. ハラル
2. ビーガン（準備中）
3. テーブルマナー（準備中）
4. 最新注文システム（準備中）
5. アレルギー対応

業界を知る

1. 企業の概要と経営理念を知る（準備中）
2. 外食産業の組織と運営を知る（準備中）
3. 事例研究　企業の強みと弱みを分析する（準備中）

なお＆みった

BPC研修サービス、スタッフ。　BPCの教師研修で知り合う。

なおは、15年間外資系企業に勤務したのち、日本語教師になる。教師歴15年。留学生、企業研修、EPA介護福祉士候補者研修等に携わってきた。趣味はのんびり泳ぐことと彫刻。

みったは、企業研修を主なフィールドとし、日本語教師歴20年。流通、IT、建設等の企業向け日本語研修に携わってきた。趣味はウォーキングと温泉巡り。