テーブルマナー
目標：周りの人に印象が良いテーブルマナーを知り、実践することができる。
Input ＆ Output
次の文章を読んで質問に答えてください。
１．箸の使い方
「箸」を正しく持つことは、周囲の人々と気持ちよく食事をすることにつながります。
箸を上手につかうためには、持ち方が大切です。
上の箸は親指、人差し指、中指の三本の指で持ちます。下の箸は、薬指の先と親指の付け根で動かないようにします。持つ場所は、箸の先から３分の２のところです。上の箸は鉛筆を持つときと同じように持つと使いやすいです。食べ物をつまむときは、上の箸を動かします。
２．和食の基本
和食の基本は一汁三菜です。ご飯と汁物、そして主菜・副菜・副々菜からなっています。
汁ものとは、お吸い物、みそ汁などのスープのことです。主菜とは魚、肉、卵、大豆などを材料にしたメインの料理です。副菜は、野菜、いも類、海藻、きのこなどを材料とした料理です。副々菜は和え物やおひたしなどの野菜や海藻を材料とした料理です。果物のこともあります。
３．和食の配膳
食事の前にテーブルに皿や箸などを用意することを配膳といいます。汁もの、主菜、副菜、副副菜はイラストのように、それぞれ置く位置が決まっています。箸は、食べる人の一番近くに横向きに置きます。日本では右利きの人が多いので、右側に箸の上がくるように置きます。
質問
和食の主菜、副菜、副副菜とはどんなものですか。あなたが知っている料理を書いてください。
Action
１．あなたは箸を正しく使うことができますか。食べ物を上手につかむことができるか確認しましょう。
２．あなたの国の配膳の仕方と和食の配膳の仕方をくらべてみましょう。どんなところが違いますか。